媽媽可以在寶寶6個月時開始為寶寶添加雞蛋。開始只是給寶寶吃蛋黃，先是1/4個，吃了3天后沒有出現(xiàn)過敏反應，且大便正常，一周后加到半個，再過一周加到2/3個，以后逐漸加至1個。

在寶寶吃了1個月的蛋黃后，媽媽可以開始給寶寶添加蛋羹，先是蛋黃蛋羹，1歲以后再到全蛋蛋羹。

寶寶最易從碳水化合物中獲得能量，但雞蛋幾乎不含碳水化合物。所以，喂寶寶雞蛋羹時應添加些碳水化合物，比如將雞蛋羹壓碎放入米糊、米湯中調(diào)勻后喂給寶寶。

吃溏心雞蛋？

從殺菌角度講，烹調(diào)雞蛋必須達到70~80度的中心溫度才能殺滅沙門氏菌，也就是說當?shù)包S凝結(jié)時溫度基本合適。所以最好是蛋黃凝固后給寶寶食用，不要輕信溏心蛋營養(yǎng)價值高的偽科學宣傳。

煎、炒、蒸、煮樣樣來？

其實雞蛋本身脂肪含量不低，沒有必要再油炸、油炒、油煎。此外高溫油炸，會破壞雞蛋中的很多營養(yǎng)素，降低雞蛋的營養(yǎng)價值，因此給寶寶吃雞蛋最好以蒸煮的方式，也不要放調(diào)味劑，讓寶寶享受雞蛋的天然味道和良好營養(yǎng)。