絲瓜仁鰱魚(yú)湯
取絲瓜仁50克,鮮鰱魚(yú)500克,一同熬煮成湯。
制作:食用時(shí)可放些醬油,不放鹽,最好吃魚(yú)喝湯一次吃完,每天喝1次,連喝3天。
營(yíng)養(yǎng)功效:絲瓜仁有催乳作用,鰱魚(yú)有補(bǔ)虛、理氣、通乳之功效,對(duì)血虛引起的缺乳有效果。
花生大米粥原料
熟花生仁50克,低脂鮮牛奶250毫升,大米150克,白糖些許。
制作:先將大米放入鍋里煮粥,熟時(shí)加入花生仁和低脂鮮牛奶,拌上白糖即成。
每天分2次即早午或早晚各1次喝完。
營(yíng)養(yǎng)功效:花生仁性平味甘,可以醒脾益氣,潤(rùn)腸通便,具有催乳、止血及補(bǔ)血的功效。
蝦仁餛飩湯原料
新鮮蝦仁50克,豬絞肉50克,胡蘿卜15克,蔥末20克,姜末10克,餛飩皮8-10片,香菜些許,高湯、精鹽、胡椒、麻油適量。
制作:先將蝦仁、絞肉、胡蘿卜、蔥、姜在一起剁碎,加入調(diào)料拌勻;
把做成的餡料分成8-10份,包入餛飩皮中,再放在沸水中燙熟;
鍋里加高湯煮開(kāi),放入已燙熟的餛飩,再加香菜、蔥末、胡椒、麻油等調(diào)味料。
營(yíng)養(yǎng)功效:蝦仁性溫味咸,富含蛋白質(zhì)、脂肪及各種維生素,對(duì)產(chǎn)后血虛、乳汁缺乏很有幫助。
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