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有利于排惡露的月子餐是哪些
作者:南陽泓德家政 發(fā)布日期:2023-08-09 09:33
都知道,排惡露是每個寶媽產(chǎn)后必經(jīng)的階段。惡露排盡了,寶媽的身體恢復(fù)也就快了。
 

由于不同的食材會有不同的功效,所以今天就來給月嫂姐妹推薦個幫寶媽排惡露的月子餐大全!

 

15款菜式,有湯粥有糕點炒菜,品種多樣但是并不難操作哦!大家一起學(xué)起來,讓寶媽每天保持新鮮感吧~

 

 一、紅糖小米粥 

 

材料:小米20克,紅糖適量。

 

做法:

 

1、將小米淘洗干凈,放入鍋內(nèi);

2、加適量清水大火燒開,溫火煮20~30分鐘,放入紅糖即可。

 

 

 二、香麻蓮茸蘑 

 

材料:

 

糯米100克,白糖30克,蓮茸餡100克,芝麻50克。

 

做法:

 

1、糯米淘洗干凈,溫水泡幾小時,磨成細(xì)滑的米漿,用布袋裝好,壓干水分備用;

2、糯米干漿倒入大碗內(nèi),加白糠揉搓均勻,攤?cè)胨⒑糜推奖P中,上籠蒸成糯米漿皮;

3、米漿皮分塊,用生粉防粘,用手每只稍壓,按壓成圓形,包入蓮茸餡,收口搓成棗形。表皮刷少許水,并沾滿芝麻;

4、油燒至六分熱,將軟棗放入,炸至金黃色浮起,即可撈起食用。

 

 三、益母草煮雞蛋 

 

材料:

 

益母草30克,雞蛋2個。

 

做法:

 

1、將益母草擇去雜質(zhì),清水洗凈,用刀切成段,瀝干水,備用;

2、把雞蛋放入水中,逐一清洗干凈;

3、將益母草、雞蛋下入鍋內(nèi),加水同煮20分鐘;

4、雞蛋熟后,把外殼去掉,再放入此湯中煮15~20分鐘即可。

 

 四、益母紅糖大米粥 

 

材料:

 

益母草100克,大米30克,紅糖少許。

 

做法:

 

1、將益母草、大米洗干凈;

2、鍋中放6杯水,加入益母草,用中火熬成汁,煮30分鐘左右,撈出渣,備用;

3、將大米放入益母草湯中,用小火煮30分鐘,至粥成,加紅糖調(diào)味,即可。

 

 五、黑芝麻糯米粥 

 

材料:

 

糯米200克,黑芝麻60克,紅棗3顆,紅糖適量。

 

做法:

 

1、黑芝麻去除雜質(zhì)洗凈瀝干后放入鍋內(nèi)炒熟,壓成碎末;

2、糯米洗凈,加適量清水,大火燒開后,轉(zhuǎn)小火熬至米爛粥稠;

3、再加入黑芝麻末、紅棗,待粥微滾加入紅糖即成。

 六、當(dāng)歸山楂飲 

 

材料:

 

當(dāng)歸20克,紅糖30克。

 

做法:

 

1、將當(dāng)歸粉及山楂放入鍋中,加水約250毫升,煮約30分鐘;

2、取汁,放入紅糖攪化即可。

 

 七、益母草紅棗瘦肉湯 

 

材料:

 

紅棗6枚,瘦肉200克,益母草75克,水4碗,鹽1/2小匙。

 

做法:

 

1、瘦肉洗凈、切塊,紅棗去核、洗凈;

2、益母草用水洗凈;

3、將益母草、紅棗、瘦肉放入煲內(nèi)煮滾后,再改用小火煮2小時,下鹽調(diào)味,即可飲用。

 

 八、金邊白菜 

 

材料:

 

白菜200克、蔥末、鹽、醬油、白糖、淀粉、植物油各適量。

 

做法:

 

1、將白菜洗干凈,切片;

2、鍋內(nèi)倒油燒熱,放入蔥末煸香,放白菜煸炒至白菜刀口處略黃,調(diào)入醋、鹽、醬油、白糖調(diào)味,水淀粉勾芡即可。

 

 

 九、番茄玉米豬肝湯 

 

材料:

 

番茄100克,甜玉米100克,豬肝50克,姜3片,鹽少量。

 

做法:

 

1、番茄和姜洗凈后切片,甜玉米切段,豬肝洗凈后切片;

2、砂鍋中放清水,放入玉米段和姜片,煲10分鐘;

3、再將番茄放入鍋中一起煲10分鐘,放入豬肝,撇去浮末,調(diào)味即可。

 

 十、絲瓜炒雞蛋 

 

材料:

 

雞蛋1個約60克,絲瓜150克。

 

做法:

 

1、雞蛋在碗中打撒,加鹽攪勻;

2、將絲瓜去皮切片或切丁,焯水后,瀝水備用;

3、猛火將炒鍋加熱入油,待油溫升高倒入雞蛋炒熟盛碗備用;

4、猛火將炒鍋加熱入油,待油溫升高倒入絲瓜炒熟,加入已熟雞蛋同炒,后按個人口味加入鹽,蔥花翻炒小會即可起鍋食用。

 

 

 十一、豬肉蓮藕湯 

 

材料:

 

藕節(jié)30克,蓮子15克,黃芪30克,豬瘦肉100克,山藥30克,黨參30克。

 

做法:

 

1、豬肉洗凈,切小塊;

2、將藕節(jié)、蓮子、黃芪、山藥、黨參洗凈,同豬瘦肉一起入鍋煎煮,煎至瘦肉熟爛,即可飲湯吃肉。

 

 

 十二、萵筍炒山藥 

 

材料:

 

萵筍100克,山藥50克,青椒50克,蔥姜鹽各少量。

 

做法:

 

1、山藥洗凈,切片,放清水中浸泡;萵筍、青椒、蔥、姜分別擇洗干凈,切片;

2、鍋內(nèi)加清水,水沸后將山藥片放入焯水,撈出瀝干水分;

3、炒鍋放少許油,先爆香蔥姜片,然后將山藥片、萵筍片、青椒片,一起倒入鍋中;

4、加鹽翻炒2分鐘裝盤即可。

 

 

 十三、益母木耳湯 

 

材料:

 

益母草50克,黑木耳30克,白糖30克。

 

做法:

 

1、益母草用紗布包好,扎緊口;黑木耳水發(fā)后去蒂洗凈,撕成碎片;

2、鍋置火上,放入適量清水、藥包、木耳、煎煮30分鐘,取出益母草包,放白糖,略煮即可。

 

 十四、豬血燉豆腐 

 

材料:

 

豬血,北豆腐各50克,蔥花、姜末、鹽、植物油各適量。

 

做法:

 

1、豬血和北豆腐洗凈,切塊;

2、炒鍋置火上,倒入適量植物油,待油溫?zé)疗叱墒?,加蔥花、姜末炒香;

3、放入豬血塊和豆腐塊翻炒均勻,加適量清水燉熟,用鹽調(diào)味即可。

 

 十五、生化湯(需要遵醫(yī)咐)

 

材料:

 

當(dāng)歸30克,川芎10克,桃仁、姜、炙草各5克。

 

做法:

 

1、所有原材料洗干凈放入鍋中,加500ml水,以小火熬煮,至湯汁剩1杯時過濾湯渣,將藥湯盛起,備用;

2、藥渣放入鍋中,加入400ml水,煮至剩八分滿,瀝出湯汁;

3、將所有湯汁混合并調(diào)勻即可。南陽市臥龍區(qū)月嫂公司地址電話

 

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