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1.豐富的營養(yǎng)

 

 

絲瓜營養(yǎng)豐富，包括：碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)、脂肪、皂苷、植物黏液、苦味質(zhì)、灰分、核黃素、尼克酸等，充分的補(bǔ)充身體需要。

 

 

2.通乳催乳

 

 

絲瓜味甘，有清暑涼血、通便解毒的功效，對潤澤肌膚、通經(jīng)活絡(luò)、通乳催乳的作用。

 

 

3.美白皮膚

 

 

你知道嗎？絲瓜還有一個稱呼“美人水”，食用絲瓜，能夠不斷的淡化黑色素細(xì)胞，對避免黑色素沉淀非常好，對美白皮膚、去除黑色素很有效，讓你展現(xiàn)出白皙的肌膚。女性更應(yīng)該在夏天多吃絲瓜。

 

 

4.清熱解毒

 

 

夏天，溫度高，隨之而來的是熱毒，這個時候，不少人還會出現(xiàn)上火、急躁、暴躁的情況，不妨吃一點絲瓜，能夠很好的進(jìn)行清熱，對解毒也是好的。

 

 

5.幫助減肥

 

 

肥胖的人，會想著身材能夠更好的瘦下來，為此會進(jìn)行節(jié)食減肥。特別是在夏天，通過科學(xué)的減肥，效果會更好，月姐想要建議大家，可以吃點絲瓜減肥，絲瓜的熱量非常低，不用擔(dān)心出現(xiàn)變胖的情況。

 

 

 

6.促進(jìn)胎兒發(fā)育

 

 

孕婦可以吃點絲瓜，能夠吸收維生素B，這種物質(zhì)，特別有利于胎兒的大腦發(fā)育，對胎兒身體保健是極好的，孕婦可以多吃點。

 

 

7.促進(jìn)排便

 

 

夏天，因為不科學(xué)的飲食，吃了很多熱量高的食物，會導(dǎo)致便秘的發(fā)生。

 

這個時候，吃點絲瓜也是好的，能夠提高身體代謝能力，不斷的促進(jìn)消化液的分泌，對促進(jìn)腸道的蠕動、大便的排出非常好，讓你有效的避免便秘。

 

 

最后，月姐建議本身就是腹瀉的朋友，一定不要吃絲瓜，以免造成腹瀉加重。

 

 

 

推薦食譜

 

 

1.絲瓜豆腐枸杞湯

 

 

材 料：

 

嫩豆腐1塊，絲瓜1根，枸杞1把，素高湯適量、鹽、生抽適量

 

做 法：

 

1、豆腐切小塊，放入鹽水中浸泡。

2、絲瓜去皮切滾刀塊，姜切末。

3、鍋中熱油，爆香姜末。

4、加入適量水和素高湯煮沸。

5、然后放入豆腐、枸杞繼續(xù)煮5分鐘。

6、再倒入切好的絲瓜煮3分鐘。

7、出鍋前加入鹽。

8、清淡爽口的絲瓜湯春日必備。

 

 

2.絲瓜扁尖炒毛豆   南陽月嫂公司位置電話

 

 

材 料：

 

絲瓜2根，扁尖適量，毛豆米200克，鹽1克，味全高鮮、芝麻油、植物油適量

 

做 法：

 

1、選顆粒飽滿的毛豆，剝出毛豆米；

2、將扁尖撕成長條，放入溫水泡發(fā)15分鐘，中間換幾次水洗去咸味，隨后撈出瀝干，切丁備用；絲瓜刨去外皮，切滾刀塊；

3、炒鍋倒適量的油，開大火，燒至微微冒泡；放毛豆米翻炒一兩分鐘，炒至顏色翠綠、表皮起皺；

4、再加上絲瓜翻炒，撒一點點鹽和味全高鮮；

5、接著放扁尖炒勻，加清水煮至沸騰；

6、保持大火，等湯汁收得差不多時，淋點芝麻油提香；這道菜就完成了。

 

 

3.仙靈菇炒絲瓜

 

 

材 料：

 

絲瓜1根，仙靈菇3兩，鹽1克，味全高鮮、麻油、植物油適量

 

做 法：

 

1、絲瓜去皮洗凈，切滾刀塊，仙靈菇稍許沖洗一下。

2、起油鍋，放少許植物油。倒入絲瓜塊、仙靈菇，翻炒。

3、加鹽、味全高鮮調(diào)味。也可以勾些薄芡。

4、淋入些麻油，顛翻均勻即成。

 

 

 

4.絲瓜清炒黑木耳

 

 

材 料：

 

絲瓜一根，黑木耳泡發(fā)好的100克，鹽、味全高鮮、植物油適量

 

做 法：

 

1、黑木耳切小塊，絲瓜去皮洗凈，切滾刀塊。

2、熱鍋上油，下絲瓜翻炒。

3、加黑木耳翻炒至熟。

4、加鹽和味全高鮮調(diào)味。

 

 

 

5.毛豆絲瓜

 

 

材 料：

 

絲瓜1條，毛豆100克，植物油、鹽、味全高鮮適量

 

做 法：

 

1、絲瓜去皮，切成小的滾刀塊。毛豆剝?nèi)?，辣椒切成小段?/section>

2、鍋燒熱，倒油，下毛豆翻炒。

3、等毛豆顏色變深，皮有點皺時加入絲瓜一起翻炒。

4、加入鹽和味全高鮮，烹1勺水，繼續(xù)翻炒等湯汁收到差不多干了就可以盛盤。

 

 

 

6.菌菇絲瓜湯

 

 

材 料：

 

絲瓜285g，香菇3朵，金針菇75g，胡蘿卜50g，鹽適量，麻油少許

 

做 法：

 

1、絲瓜去皮滾刀切成塊，金針菇洗凈去老莖，香菇洗凈切片，胡蘿卜去皮切成絲。

2、鍋中倒入足量的水，燒開后，倒入香菇和胡蘿卜。

3、煮開后加蓋，中火煮2分鐘。

4、揭蓋，倒入絲瓜和金針菇，拌勻，煮沸。

5、煮沸后加適量鹽，再煮1分鐘左右，淋上麻油。

6、盛入湯碗中，完美收工！

 

 

 

7.西紅柿炒絲瓜

 

 

材 料：

 

西紅柿，絲瓜，鹽

 

做 法：

 

1、西紅柿洗凈切塊，絲瓜去皮洗凈切滾刀塊。

2、西紅柿入油鍋炒出紅汁，下入絲瓜，烹少量水，蓋鍋蓋4、5分鐘至絲瓜熟軟，放鹽調(diào)味，出鍋。

 

 

 

8.清炒絲瓜

 

 

 

材 料：

 

絲瓜2根，植物油1大勺，生抽適量，鹽1小勺，味全高鮮少許

 

做 法：

 

1、絲瓜去皮，洗凈切小塊備用。

2、熱鍋入油，加入絲瓜翻炒。

3、加入鹽，生抽、味全高鮮，稍微翻炒。

4、裝盤食用。

 

 

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