產(chǎn)后第四周熱補階段,以塑為主,溫補為輔;南陽市區(qū)月嫂培訓中心位置電話
本周開始以促進產(chǎn)婦新陳代謝為主,食用利于通便,利尿,活血的飲食。這周的食物還是以大補為主,食療中加入更多排毒通便、促進新陳代謝、美容養(yǎng)顏、補氣養(yǎng)血的食物,經(jīng)過本周調理產(chǎn)婦會發(fā)現(xiàn)氣色、精神、皮膚狀態(tài)都會有所好轉,并且乳汁分泌和身體器官恢復都正常。
本周調理的好,產(chǎn)婦就會氣血充盈,容光煥發(fā),妊娠色斑逐漸消失,產(chǎn)婦會越來越漂亮,這就是為什么有人會說,生完孩子的女人更漂亮的原因。
1、絲瓜花蛤黃骨魚湯
功效:潤腸排毒、清熱生津、益血氣、通經(jīng)絡、補虛、增強記憶力和抵抗力。
材料:黃骨魚2條、絲瓜1條、花蛤1斤、姜8片、米酒1湯匙、胡椒粉少許、鹽適量
做法:
1.材料備好,絲瓜去皮切滾刀塊,花蛤提前用海水浸泡半小時吐沙,并洗凈表面沙,姜切片備好,黃骨魚收拾好洗凈,并用廚房用紙抹干魚表面的水份。
2.放入油和姜片爆香,將魚放入煎,并撒上鹽。
3.將黃骨魚煎至兩面金黃,淋入1湯匙米酒。
4.加入熱水,水必須蓋過魚面。然后舀去表面黃色的油沫,燒開后蓋上蓋子。
5.煮沸后再熬10-15分鐘,熬至湯色發(fā)白,然后放入絲瓜微煮一會,再放入花蛤。
6.煮至蛤蜊張口,撒入鹽和胡椒粉即可。
2、蓮子豬肚片湯
功效:幫助收宮、瘦身、發(fā)奶。
材料:豬肚250g,黨參3-5g,山楂2顆,蓮子50g,生姜2g,黃酒2g
做法:
1.將豬肚放大量的鹽或生粉,兩面反復的搓抓后沖洗干凈。其他材料也同樣洗凈處理備用。
2.鍋里放適量水,姜,焯下豬肚 撈起,將焯過的豬肚上面一層白色的用刀刮掉。
3.鍋放適量清水,放入蓮子,黨參,放入豬肚,滴入黃酒。
4.大火煮開小火慢煲40-60分鐘出鍋即可。
3、竹蓀干貝雞
功效:調整體質、恢復體例。
材料:雞肉200g,老姜6片,竹蓀5g,干貝10只,水400ml
做法:
1.將材料洗凈瀝干。
2.老姜切薄片,爆至皺褐而不焦黑。
3.轉大火,將雞塊倒入其中,炒至七分熟。
4.加入清水,放入竹蓀、干貝香氣四溢即可食用。
4、當歸羊肉湯
功效:補益補身湯。有補氣養(yǎng)血,溫中暖腎作用,適用于婦女產(chǎn)后氣血虛弱,陽虛失溫所致的腹痛,同時,此湯還可以治療血虛乳少,惡露不止等癥狀。
做法:
1.將當歸洗凈,切成片,待用。
2.把羊肉剔去筋膜,放入沸水鍋內焯去血水后,過清水洗凈,用刀斬成小塊,待用。
3.將瓦煲洗凈,加入適量的清冰,置于火上,并用大火煮沸。
4.加入當歸片、羊肉塊、生姜片、料酒,加蓋。用小火煲3~4小時后,撒入鹽、味精調味,出鍋即可食用。
5、鴿子湯
功效:加速傷口愈合的作用,適合剖腹產(chǎn)的媽媽。
材料:鴿子1只,大棗4個,姜片4片,清水適量,鹽適量
做法:
1.材料洗凈備用,鴿子去毛宰殺干凈。
2.鍋中加清水放入鴿子。
3.大火燒開,撈出鴿子用涼水沖洗一下。
4.砂鍋中加入適量的清水,放入鴿子和姜片。
5.大火燒開,放入洗干凈的大棗,蓋蓋轉小火煲2個小時即可。
6、花膠煲雞湯
功效:適合奶水稀淡。
材料:花膠60g,雞500g,鹽適量,淮山適量,姜5片
做法:
1.雞切塊焯水(這里用的是雞骨頭),姜切片,花膠泡發(fā)一小時,洗干凈,然后用廚剪剪成適量大小。
2.全部材料洗凈放進湯鍋里。加適量清水,約7、8碗水。
3.蓋上鍋蓋大火煲湯,改小火煲。
4.煲1。5小時左右即可,加鹽調味即可。
7、紅棗魚膠湯
功效:有補氣、健脾、養(yǎng)心安神、補血的作用。
材料:花膠30g,紅棗6個、姜片適量,冰糖適量
做法:
1.材料洗凈備用,花膠用清水泡開,紅棗去核。
2.姜片煲水,水燒開后,倒入花膠,蓋蓋子煮3分鐘。熄火,燜3分鐘。
3.打開蓋子,倒出花膠,清水洗干凈,清水再浸泡半小時。
4.把所有材料倒進燉盅里,加入滾燙的三碗水一起燉。
5.燉盅放進開水中,中火燉約3小時,加入適量冰糖即可。
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