宜食原因:空心菜含有豐富的膳食纖維,有利于消化吸收,對(duì)血糖影響較小?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明,空心菜能降低血糖,是糖尿病患者可選用的最好的蔬菜。1
日食用量:100克/天
最佳搭配:糖尿病產(chǎn)婦產(chǎn)后的飲食
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√ 空心菜+雞蛋→護(hù)眼、防癌
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√ 空心菜+橄欖油→抗氧化防衰老
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√ 空心菜+雞肉→抑制膽固醇吸收
西蘭花
宜食原因:西蘭花富含鉻,鉻能幫助提高身體對(duì)胰島素的敏感性,起到降低血糖的作用。
日食用量:70克/天
最佳搭配:
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√ 西蘭花+香菇→強(qiáng)筋骨、降血脂
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√ 西蘭花+胡蘿卜→護(hù)眼、明目
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√ 西蘭花+西紅柿→防癌抗癌
胡蘿卜
宜食原因:胡蘿卜富含胡蘿卜素,能有效對(duì)抗人體內(nèi)的自由基,具有降血糖、降血壓、強(qiáng)心等功效。
日食用量:100克/天
最佳搭配:
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√ 胡蘿卜+包菜→防癌抗癌
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√胡蘿卜 +豬心→緩解神經(jīng)衰弱
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√ 胡蘿卜+蜂蜜→排毒、潤腸通便
西紅柿
宜食原因:西紅柿富含VC和番茄紅素,常吃可提高人體的免疫功能,預(yù)防糖尿病并發(fā)癥。
日食用量:170克/天
最佳搭配:
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√ 西紅柿+芹菜→降壓、健胃消食
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√ 西紅柿 +雞蛋→提高免疫力
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√ 西紅柿+花菜→防癌抗癌
洋蔥
宜食原因:洋蔥中含有微量的硒,硒元素能修復(fù)胰島細(xì)胞并保護(hù)其免受損害。
日食用量:20~50克/天
最佳搭配:
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√ 洋蔥 +雞蛋→有利于維生素吸收
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√ 洋蔥+大蒜→防癌抗癌
蒜苔
宜食原因:蒜苔富含維生素C,對(duì)降血脂有幫助。蒜苔還含有大蒜素,阻止肝臟對(duì)胰島素的干擾,從而增加血液中胰島素的水平。
日食用量:200克/天
最佳搭配:
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√ 蒜苔+木耳→降脂、消腫
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√ 蒜苔+蝦仁→美容養(yǎng)顏
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√ 蒜苔+萵筍→預(yù)防高血壓
糖尿病的產(chǎn)婦還要注意三餐要固定,盡量少吃高糖的東西哦。
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