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寶寶怎么補鐵才最科學(xué)
作者：南陽泓德家政 發(fā)布日期：2021-05-14 01:33
二寶六個月體檢的時候，醫(yī)生說他有輕微缺鐵，讓我平時多給二寶補充含鐵食物，比如肉泥魚泥。那么怎樣給寶寶補鐵，才簡單有效呢？一起來看看營養(yǎng)師顧中一 老師專業(yè)分析。
我之前提過，咱們國家嬰兒的缺鐵性貧血發(fā)病率其實挺高的，比起發(fā)達國家特別是美國來說要高很多。
但很多朋友對具體數(shù)據(jù)沒什么概念，大家可以先猜一猜，即使是像北京這樣經(jīng)濟發(fā)達、重視育兒的地區(qū)，六個月大的嬰兒，貧血的患病率大約有多少？
2019年7月12日，《兒科學(xué)前線》雜志發(fā)表了一項北大第一醫(yī)院出生的六個月大嬰兒的橫斷面研究。結(jié)果顯示，總體來說北京地區(qū)嬰兒貧血患病率是11.8%。
如果是純母乳喂養(yǎng)的嬰兒貧血率相對更高，是24.7%。而如果是添加了兩種以上輔食的嬰兒，貧血率可以降到8.2%。
我看到之后第一反應(yīng)是感嘆果然存在明顯的地區(qū)差異。同時感慨幸虧在我們家孩子小時候，我就很注重她對貧血的預(yù)防，她前六個月純母乳喂養(yǎng)，后來一直母乳喂養(yǎng)到了兩歲，之間我采取了一系列的手段積極地補鐵。
所以今天我們就聊一聊「為什么要給嬰兒補鐵，怎樣科學(xué)補鐵」這個話題。
一：為什么要補鐵？
因為鐵很重要，想要保證身體健康發(fā)育和正常運轉(zhuǎn)，必不可少。
· 鐵可以幫助紅細胞攜帶氧氣。如果貧血，體內(nèi)攜帶氧氣的能力會下降，容易導(dǎo)致出現(xiàn)疲倦、虛弱、頭暈等狀況。
· 鐵還在神經(jīng)元的髓鞘形成方面發(fā)揮著重要作用，會影響到神經(jīng)遞質(zhì)的傳遞。缺鐵會影響你的行為能力、記憶能力、學(xué)習(xí)以及感覺系統(tǒng)。
嬰兒時期缺鐵會直接影響到語言能力，身體平衡以及協(xié)調(diào)能力。
二：嬰兒補鐵有效嗎？
有效
嚴(yán)格來說也有一部分貧血并不是缺鐵性貧血，比如我國西南地區(qū)地中海貧血發(fā)病率較高，但一般來說可以經(jīng)驗性地進行補充。
有很多研究都顯示，針對嬰兒進行補鐵，可以有效地降低貧血的患病率。
比如曾經(jīng)有一項在青海的貧困地區(qū)進行的干預(yù)研究顯示，增加了富含鐵的食物補充劑后，嬰兒的貧血患病率從原先的70%降低到了不到50%。（干預(yù)之后貧血率仍然是北京的四倍以上，可見其他環(huán)境因素的重要性）
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糾正貧血之后的好處
存在貧血的孩子患有「急性呼吸道感染」以及「胃腸炎」的風(fēng)險會比較高。
2019年9月2日發(fā)表的一項研究顯示，如果缺鐵得到糾正，這兩種疾病的復(fù)發(fā)率也會降低。
對于5到10歲兒童的隨機對照雙盲試驗也顯示，補鐵之后可以顯著的改善貧血，同時降低「復(fù)發(fā)性上呼吸道感染」的可能。
三：應(yīng)該怎么補鐵?
不同年齡階段之所以會發(fā)生貧血的狀況，一方面跟生理代謝的特點有關(guān)，另外一方面也跟飲食有關(guān)。
比如6到12個月的嬰兒貧血率比較高，主要是因為他們正處于快速的成長發(fā)育階段，同時母體儲備的鐵也已經(jīng)不夠了。
特別是純母乳喂養(yǎng)的孩子，在接近六個月的時候，出現(xiàn)貧血的風(fēng)險就會增加。
需要量
參考中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量，4到6月齡認(rèn)為每天0.3毫克鐵應(yīng)該就足夠了。當(dāng)然這個具體的量不用特別在意，因為只要是足月嬰兒，一般純母乳喂養(yǎng)也就夠了，配方奶粉也能滿足。
「0.5 - 1歲」推薦的鐵攝入量是10毫克，主要是因為這個階段生長速度比較快，血容量擴張也很快，需要較多的鐵。
「1 - 3歲」大約每天需要9毫克鐵。一般來說至少需要吃一個雞蛋，再加上50到75克的肉禽魚類。這個階段還需要警惕喝太多沒有強化過鐵的普通牛奶會增加貧血的風(fēng)險
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怎么做？
世界衛(wèi)生組織有關(guān)嬰兒營養(yǎng)不良的主要干預(yù)措施，包括食物多樣化、食物強化、控制寄生蟲的感染以及使用營養(yǎng)補充劑?？梢园凑者@個思路多管齊下。
對于一般生活在城市里的孩子，主要建議孩子出生之后盡早的開始母乳喂養(yǎng)，六個月后逐漸給孩子提供富含鐵的泥糊狀的食物（比如鐵強化米粉、肉泥等），逐步地增加種類達到食物多樣。
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